Vegane & vegetarische Gerichte im Fokus

Einmal im Monat servieren wir in unseren Mensen ausschliesslich vegane und vegetarische Gerichte. Das Konzept baut auf den Grundpfeilern der Nachhaltigkeit mit einem saisonalen und gesunden Angebot auf.

An folgenden Tagen führt die Gastronomie der Universität 2023 den Vegveg-Tag durch:

  • 14.06.2023
  • 12.07.2023
  • 16.08.2023
  • 20.09.2023
  • 18.10.2023
  • 15.11.2023
  • 20.12.2023

Du möchtest öfter vegan essen? Besuch uns im Bistro S an der Schanzeneckstrasse 1, 3012 Bern (UniS). Im Bistro serviert dir unser Gastronomie-Team vegetarische Menüs, die nach Wunsch vegan zubereitet werden können.

Wir haben euch gefragt – ihr habt uns geantwortet:

"1x pro Woche VegVeg."

«Wenn es einen Vegi-Tag gibt, dann sollte es auch einen Fleischtag geben.»

"Es wäre schön, wenn der VegVeg-Tag 1x pro Woche umgesetzt würde."

"Ein längst überfälliges Thema für mich, weiter so!"

"Noch etwas mehr Alternativen zu Tofu & Falafel, Hafermilch zu Milchkaffee, nur vegane Tage."

"Grosse Verbesserung gegenüber früher, meist sehr gut."

"Mehr auf auf Regionaltität und Saisonalität achten und nur 1-2 Fleischmenüs pro Woche."