Entdecke eine Auswahl unserer lokalen und regionalen Lieferanten. Die Zusammenarbeit mit ihnen hält Anfahrtswege kurz, schont unsere Umwelt und unterstützt die Wertschöpfung in der Region Bern.
Blasercafé, Bern
Bei Blasercafé hat die Liebe zum Kaffee eine lange Tradition. Seit der Gründung im Jahr 1922 ist Blasercafé vollumfänglich in Familienhand und wird heute in der 4. Generation geführt. Die Erfolgsgeschichte beruht auf kontinuierlicher Innovation und qualitativ hochstehendem Kaffee.
Gmüesgarte, Bern
Gmüesgarte Bern beliefert unsere Küchen mit leckerem Gemüse frisch aus der Region, aus dem unsere fleissigen Mitarbeitenden tolle Gerichte zaubern. Wir machen uns gemeinsam gegen Food waste stark!
Metzgerei Simperl, Gümlingen
Der Metzgerei Simperl liegt die Herkunft und die artgerechte Haltung seiner verarbeiteten Tiere sehr am Herzen. In jahrelanger Zusammenarbeit hat die Metzgerei mit ihren Produzenten und Lieferanten ein wichtiges und beständiges Vertrauensverhältnis aufgebaut. Dabei steht Frische und gute Qualität stets im Vordergrund.
Sterchi Beck, Bern
Die Bäckerei Konditorei Sterchi pflegt seit 1926 das traditionelle Backhandwerk. Das Familienunternehmen produziert täglich qualitativ hochstehende Brot- und Patisseriewaren aus frischen Zutaten aus der Region Bern. Dafür wird auf alte Familienrezepte zurückgegriffen, die teilweise aufgefrischt und neu interpretiert werden.
